食材
皮蛋:2个辣椒:100g油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量
步骤
1、准备100g青辣椒、皮蛋2个
2、辣椒洗净切段,皮蛋去壳去皮洗净切块备用
3、热锅凉油,待油热后下入葱姜蒜爆香
4、下入青椒段翻炒一分钟,加少于食盐进行调味
5、下入皮蛋,略微翻炒,起锅装盘即可。
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