韭菜一般不能与豆腐、豆浆、豆腐脑等大豆产品一起食用,因为韭菜中含有硫酸亚铁的物质,会与大豆中的胰蛋白酶结合,影响大豆中的蛋白质的消化吸收。同时,韭菜也不宜与某些药物(如抗凝剂、降糖药等)同时食用,以免影响药物的疗效。
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