1、主料：螃蟹1个。
2、辅料：姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克。
3、做法：
（1）螃蟹洗净。
（2）葱切段。
（3）姜切末。
（4）洋葱切成片。
（5）螃蟹切块。
（6）玉米淀粉和螃蟹搅匀。
（7）起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。
（8）将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。
（9）最后加入螃蟹和盐翻炒均匀。
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