1、雨前龙井是绿茶。
2、龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶。可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井，喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。
3、雨前龙井是谷雨这个节气以前所采造的。通常谷雨之前，正是茶树一叶一芽的时候，俗称一旗一，用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云：玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。
4、民间流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话。谷雨后采摘的茶叶应该也不差吧？有句谚语说的好：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，这与茶叶的幼嫩有关系的。谷雨后茶叶比较松散，茶色也没那么绿，口味也比较重。
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