美味毛血旺的做法

1、准备材料

2、翻炒

3、铺盘

4、准备调料

5、放入鸭血、牛百叶

6、花椒油

7、起锅

首先我们需要准备洗净的豆芽儿、牛百叶和鸭血。并把辣椒煮开接着将它们剁碎。接着，我们在开水中放入少许葱段，姜，并倒入刚刚备好的鸭血，牛百叶，煮的时候再倒些料酒去腥

将豆芽儿和葱放入锅内翻炒，可以适量放些盐巴

然后把炒好的豆芽儿平铺在待会要上桌的大盆子里

将葱、蒜、姜放入翻炒，并加入2勺豆瓣酱，将调料翻炒差不多后倒入清水，盖上锅盖煮开

把刚才煮熟的鸭血、牛百叶一片片夹入锅中

水煮，除了辣，我们还需要麻，不要忘了花椒喔。用小奶锅先倒入油（不要吝啬油的用量～）制作花椒油

刚才煮好的牛百叶和鸭血也可以起锅啦！倒在豆芽的面上。可以在表面再撒上葱花点缀

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秋妹毛血旺的正宗做法如下：一、准备原料 黄豆芽：摘去根部，洗净控干。 宽粉：泡水待用。 肥肠：切菱形厚片，需使用已酱好的大肠头，不能用生的。 毛肚：切1.5厘米的条。 鸭血：切1厘米的厚片，洗净待用。二、处理食材 毛肚焯水：炒锅加水烧开，加入两匙料酒，下入毛肚焯水1分钟，捞起过凉待用。 鸭血焯水：继

美味毛血旺的简单做法如下：准备食材：洗净豆芽、牛百叶和鸭血。将辣椒煮开并剁碎备用。煮制鸭血和牛百叶：在开水中放入少许葱段和姜片。倒入鸭血和牛百叶，同时加入料酒去腥。煮熟后捞出备用。炒制豆芽：锅内热油，放入豆芽和葱翻炒。适量加盐调味，炒熟后捞出平铺在准备好的大盆子里。调制汤底：锅内...

1、准备材料 2、翻炒 3、铺盘 4、准备调料 5、放入鸭血、牛百叶 6、花椒油 7、起锅 首先我们需要准备洗净的豆芽儿、牛百叶和鸭血。并把辣椒煮开接着将它们剁碎。接着，我们在开水中放入少许葱段，姜，并倒入刚刚备好的鸭血，牛百叶，煮的时候再倒些料酒去腥 将豆芽儿和葱放入锅内翻炒，可以适...

家常毛血旺要制作得美味，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材： 主料：鸭血1块，毛肚适量，百叶适量。 配菜：金针菇50克，豆皮2张，青菜50克，豆芽50克，火腿肠1个。 调料：食盐适量，鸡精少许，火锅底料80克，葱、姜、蒜适量，香菜适量。2. 处理食材： 将所有食材洗净，放入盘中备用。 锅中烧水，...

毛血旺的做法 毛血旺是一道源自重庆的经典川菜，以其麻辣鲜香、食材丰富而著称。下面详细介绍如何在家中自制这道美味的毛血旺。所需食材：主要食材：鸭血、牛百叶、黄喉、毛肚、火腿（可选午餐肉或方腿）、黄豆芽、金针菇、青菜（如生菜、油麦菜等）调料和辅料：火锅底料、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱...

家常毛血旺的做法：1、把食材洗净放入盘中备用。2、葱姜蒜。3、火锅底料80克。4、锅中烧水，把毛肚和百叶用开水焯一下盛出备用。5、继续把鸭血也焯一下盛出备用。6、锅中倒入少许油爆香葱姜蒜。7、倒入豆芽翻炒。8、倒水，等水开后加底料，煮到出香味。9、再把准备好的菜倒进锅中。10、...

主料：鸭血，火腿，毛肚，油菜，木耳，豆芽 辅料：辣椒，麻椒，盐，火锅底料 【做法步骤】1.切菜备用。我们首先把鸭血、火腿切成片，毛肚切条，然后油菜、豆芽洗净，把木耳泡发备用；2.焯水。起锅烧水，水里边加一小勺盐，水开之后，下鸭血，火腿，毛肚焯水十秒钟，然后在把油菜，豆芽，木耳焯水捞出...

1、火腿肠切片，五花肉洗净切片，小葱切段，干辣椒切段，鸭血切片放入沸水焯烫片刻捞出备用。2、火锅底料放入锅内加水煮沸，再加入小葱、牛腩、火腿肠、肉片、木耳、黄花、豆芽、鸭血，煮熟后倒入盘内。3、起锅烧油至六七成热，放入干辣椒和花椒炒香。4、最后将热油浇入碗内，美味的家常毛血旺就做...

自制毛血旺的做法 步骤step 1 准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽，放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。步骤step 5 倒适量的毛血旺底料，大火烧开。步骤step 6 烧开的汤里放入豆腐皮、...

毛血旺的做法 步骤step 1 准备原材料毛肚、鸭血、木耳、油菜、豆皮、豆芽分别在开水中焯水去除杂质和断生后立即放入冷水中过凉沥干水分，午餐肉切片备用 步骤step 2 锅中倒入底油加热放入干辣椒、葱姜蒜爆香 步骤step 3 放入糖、郫县豆瓣酱炒匀再放入火锅麻辣底料炒匀 步骤step 4 添加适量清水或高汤煮...