步骤1
准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。
步骤2
笋干洗净，用温水提前泡发，洗净后切成条状。
步骤3
胡萝卜洗净切丝。
步骤4
锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。
步骤5
将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中，加入盐、香油、生抽，醋调味，搅拌均匀即可食用。
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